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Zünftige Zürcher Rezepte

• Ziel, Absicht

Wir kochen 3 traditionelle Zürcher Gerichte und dokumentieren das Kochen und das Endprodukt fotografisch

• Kurzbeschrieb

Während zwei Nachmittagen kochen wir je ein Zürcher Gericht einmal im Schulzimmer und einmal in der Abwartsküche und halten den Ablauf fest. Die Resultate werden zu einem Dossier zusammengetragen und ebenfalls ein Teil zum Thema Geschichte der Zürcher Kochkultur verfasst.

• Teilnehmende

Carla, Nora, Isabelle

• Auftragsliste